Südindische Vorspeisen
Alle Pakoras werden mit Chili-, Minze und Tamarin-Dip serviert.
knusprig frittiertes, dünnes Knabbergebäck aus Linsenmehl
Produktinformation
frittierte Pasteten mit Kartoffeln, grünen Erbsen und Cashewkernen
Produktinformation
mit Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl, Zucchini und frittiert in Kichererbsenteig
mit frischem Blumenkohl und frittiert in Kichererbsenteig
Zwiebelringe frittiert in Kichererbsenteig
frischer, hausgemachter Hüttenkäse aus Kuhmilch frittiert in Kichererbsenteig
Zucchini frittiert in Kichererbsenteig
Auberginen frittiert in Kichererbsenteig
Idly & Vada
zermahlene und gedämpfte Pastete aus Reis und Linsen mit Kokoschutney, Linsensauce und milden Gewürzen
zermahlene und gedämpfte Pastete aus Reis und Linsen mit Linsensauce und milden Gewürzen
zermahlene und gedämpfte Pastete aus Reis und Linsen mit Kokoschutney, Linsensauce und milden Gewürzen
zermahlene und gedämpfte Pastete aus Reis und Linsen mit Kokoschutney linsensauce und milden Gewürzen
knusprige Linsendonuts mit Linsensauce und Kokos-Chutney
knusprige Linsendonuts mit Linsensauce, Zwiebeln und Koriander
knusprige Linsendonuts mit frischem Joghurt, geriebenen Karotten und Koriander
Suppen
rote Linsensuppe mit scharfen Gewürzen
gemischte Gemüsesuppe mit leichten Gewürzen
Tomatensuppe mit frischen Tomaten, Sahne und Gewürzen
Spinatsuppe mit frisch geriebenem, indischem Käse
Hühnersuppe
Garnelensuppe mit Gewürzen und frischer Kokosmilch
Salate
knackiger Eisbergsalat mit Hähnchenbrustfilet, Gurken, Tomaten und gekochten Kichererbsen
knackiger Eisbergsalat mit gebratenen Kartoffeln, Gurke, Tomaten, Oliven, Karotten und gekochten Kichererbsen
knackiger Eisbergsalat mit gebratenen Kartoffeln, Gurke, Tomaten, Oliven, Karotten und gekochten Kichererbsen
knackiger Eisbergsalat mit Garnelen, Gurken, Tomaten, Oliven, Karotten und gekochten Kichererbsen.
knackiger Eisbergsalat mit hausgemachtem, indischem Hüttenkäse, Gurken, Tomaten und Paprika
Indische Brote
Alle Brote werden im Tandoori-Ofen zubereitet.
Fladenbrot aus Weizenmehl
indisches Vollkornbrot aus Sauerteig
vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot
vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot gefüllt mit gekochten Kartoffeln
vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot gefüllt mit frischer Minze
Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit hausgemachtem Hüttenkäse
Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl mit Lammfleisch, Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen und Cocktailkirschen
Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl mit frischem Spinat, Ingwer und Koriander
Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl mit gekochten Kartoffeln und indischen Gewürzen
Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch
Weizenmehl Teig frittiert mit öl
Reita
Joghurt mit frisch gebratenen Okraschoten, Gewürzen und Papadam
Joghurt mit gehackten, roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Gewürzen
Joghurt mit gebratenen Kartoffeln und Gewürzen
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Gewürzen
Joghurt mit Zwiebeln und Gewürzen
Joghurt mit kleinen Ananasstücken und Gewürzen
Joghurt mit frittierten Knusperkugeln und Kichererbsenteig
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte können auf Wunsch auch vegan zubereitet werden.
Alle Gerichte werden mit Reis zubereitet.
verschiedene Linsen mit Tomate, Ingwer, Zwiebeln und in Butter gebraten
mit Linsen, roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer, Koriander, Curryblättern, grünem Chili und süd-indischen Gewürzen
gemischtes, frisches Gemüse mit hausgemachtem indischem Käse
mit frischen Okraschoten, Tomaten, Ingwer und pikanter Sauce
mit gebratenen, kleinen Auberginen, Kräutern, Gewürzen und pikanter, süd-indischer Sauce
gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karotten, Blumenkohl, Nüssen und Tomaten-Sahnesauce
mit frischem Gemüse, frischen Früchten, milder Sauce, Mandeln, Cashewnüssen, Kokosflocken und Rosinen
mit hausgemachtem, indischem Käse, gewürzter Currysauce, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten
mit Kartoffeln und Spinat
mit indischem Hüttenkäse und Spinat
Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Ingwer in Currysauce
mit frischer Mango in Currysauce
mit Kartoffelhackbällchen, Gemüse, Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und pikanter Sauce
mit indischem Hüttenkäse, Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Currysauce
indischer Hüttenkäse mit Kräutern, Paprika, Tomaten und Zwiebeln
gegrillte, pürierte Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten-Currysauce
mit hausgemachtem indischen Käse, Gewürzen, feinem Honig und Butter-Tomaten-Sahnesauce
indischer Käse mit Honig, Butter, Tomaten-Sahnesauce und indischen Gewürzen
mit frischen Chamgignons, Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Currysauce
Tandoori Gerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis, drei verschiedenen Dips und kleinem Salat serviert.
hausgemachter, frischer, gegrillter, in Joghurt-Sahne-Sauce marinierter Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer
Hähnchenschenkel mariniert in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Essig
zarte Hähnchenbrustfiletstücke eingelegt in milder Cashew-Marinade
zarte Hähnchenbrustfiletstücke in Joghurt, Safran, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert und am Spieß gegrillt
Lammfleisch von der Keule in Joghurt, Safran, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert und am Spieß gegrillt
Lamm,chicken,Riesengarnelen,gehackte Lammspieß
Thali Gerichte
Alle Gerichte werden mit 1 Dal, Pakora, Reis, Salat, Dal und Joghurt serviert.
2 Gemüsegerichte
Hähnchen Curry und ein Gemüsegericht
Lammcurry und ein Gemüsegericht
Hähnchengerichte
Alle Gerichte werden mit Hähnchenbrustfilet zubereitet und mit Basmatireis serviert.
mit Currysauce, Tomaten und frischem Koriander
mit Kartoffeln, ganzen Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Currysauce
mariniert in gewürztem Safran-Joghurt mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen
mit frischer Kokosnuss, Tomaten, grünem Chili, Kokosmilch und Currysauce
mit Blattspinat, Zwiebeln und Tomaten
mit Knoblauch, Tomaten, frischem Ingwer, Zwiebeln, grüner Paprika und pikanter Sauce
mit Sahnesauce, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashews
mit frischer Mango, Kokosnussraspeln und Mandeln in milder Sauce
mariniert und mit Honig, Butter und Tomatensauce
geröstetes Huhn ohne Knochen gekocht mit Honig, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Ingwer
mit frischem Gemüse, pikanter Sauce und Sahne
Hähnchen Brust mit okra und indische Gewürze
Lammgerichte
Alle Gerichte werden mit Lammfleisch von der Keule zubereitet und mit Basmatireis serviert.
mit Tomaten, Currysauce und frischem Koriander
mit frischer Mango, Kokosraspeln und Mandeln in milder Sauce
mit frischer Kokosnuss, Tomaten, grünem Chili und scharfer Currysauce
mit Currysauce, frischem Knoblauch und Tomate
mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzmischung
in Ingwer, Knoblauch, Joghurt-Sahnesauce mariniert und mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika
mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch und scharfer Currysauce
mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Sahne, Gewürzen und Currysauce
Gerichte mit Meeresfrüchten
Alle Gerichte werden und mit Basmatireis serviert.
mit Seelachsfilet und Kokosraspeln
mit Riesengarnelen und Kokosraspeln
mit Riesengarnelen, Koriander, Tomatenwürfeln, grünem Chili und Currysauce
mit Riesengarnelen, roten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, grüner Paprika, frischen Kräutern und Gewürzen in Currysauce
Basmatireis-Gerichte
Alle Basmatireis-Gerichte werden mit Sauce serviert.
verschiedene frische Gemüsesorten mit Nüssen, Rosinen und Biryani-Gewürzmischung
mit Hähnchenbrustfilet, grüner Paprika, Zwiebeln, Nüssen, Rosinen und Biryani-Gewürzmischung
mit Riesengarnelen, frischen Tomaten, Paprika, Nüssen, Rosinen und speziellen Gewürzen
mit Lammfleischstücken, grüner Paprika, Cashewnüssen, frischem Koriander, Zwiebeln und Biryani-Gewürzmischung
Beilagen und Dips